La Stevia (Stevia rebaudiana) es una planta originaria de América del Sur, conocida por su extraordinaria capacidad para endulzar sin aportar calorías ni afectar los niveles de azúcar en sangre. Sus hojas secas se utilizan como edulcorante natural, ideal para quienes buscan alternativas saludables al azúcar.
Beneficios destacados:
Edulcorante natural: Dulce intenso sin calorías, apto para diabéticos y dietas de control de peso.
Amigable con la salud: No eleva la glucosa en sangre ni provoca picos de insulina.
Versátil en la cocina: Puede usarse en infusiones, jugos, postres y preparaciones diversas.
Propiedades antioxidantes: Aporta compuestos que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
Modo de uso:
Usar una pequeña cantidad de hojas secas o molidas para endulzar infusiones o comidas al gusto. Se recomienda ajustar según preferencia, dado su alto poder endulzante.
