La fécula de mandioca es un almidón natural extraído de la raíz de la mandioca, libre de gluten y de fácil digestión. Aporta textura esponjosa y elasticidad a las masas, por lo que es muy utilizada en panificados sin TACC, como chipá, panes y galletas. También funciona como espesante en salsas, sopas y postres.
Ideal para cocina tradicional, recetas veganas y alimentación libre de gluten.
(producto de venta fraccionada por lo que no se puede asegurar contaminación cruzada)
