El Anís Estrellado (Illicium verum) es una especia originaria del sureste asiático, reconocida por su característico aroma dulce y sabor similar al regaliz. Tradicionalmente se usa tanto en la cocina como en infusiones por sus propiedades digestivas y carminativas.
Beneficios destacados:
Alivia molestias digestivas: Reduce gases, cólicos y pesadez estomacal.
Efecto carminativo: Favorece la expulsión de gases y la relajación intestinal.
Propiedades antimicrobianas: Ayuda a combatir ciertas infecciones leves.
Uso culinario: Ideal para aromatizar infusiones, postres y platos tradicionales.
Modo de uso:
Utilizar una o dos estrellas enteras en infusiones o preparaciones culinarias. Para infusión, dejar reposar 7 a 10 minutos en agua caliente y colar antes de consumir.
